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　　“這是地瓜磨成粉，再加入燕麥等原料做成的紫薯巧克力；這是以地瓜為原料制作的軟糖……”11月18日，連城縣一家食品公司負責人向記者一一介紹他們所研發(fā)生產的新產品。

　　近年來，連城縣充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，大力調整農業(yè)產業(yè)結構，重抓地瓜干、白鶩鴨、花卉苗木三大產業(yè)，深入發(fā)展特色農業(yè)，進一步促進農業(yè)發(fā)展和農民增收。

　　重抓三大主導產業(yè)

　　連城，是一個典型的山區(qū)農業(yè)大縣。該縣自然資源豐富、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、農業(yè)發(fā)展基礎好、特色產業(yè)優(yōu)勢明顯，擁有地瓜干、白鶩鴨、花卉等特色優(yōu)勢產業(yè)，有著“中國地瓜干之鄉(xiāng)”、“中國白騖鴨之鄉(xiāng)”的美譽。

　　2012年12月經省人民政府批準，連城農民創(chuàng)業(yè)園被列入9個第一批省級農民創(chuàng)業(yè)園之一，明確將北團鎮(zhèn)、林坊鄉(xiāng)、朋口鎮(zhèn)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃為創(chuàng)業(yè)園，重點發(fā)展地瓜干、連城白鴨、花卉三大特色產業(yè)。目前，創(chuàng)業(yè)園入駐農業(yè)企業(yè)達37家，總投資35.3億元，發(fā)展農民專業(yè)合作社69家、家庭農場23家、種養(yǎng)大戶1150戶。

　　不斷調整農業(yè)產業(yè)結構，著力發(fā)展具有連城特色的農業(yè)。2013年全縣甘薯種植面積10萬畝、產量25萬噸，地瓜干產值實現(xiàn)20億元，產品銷售占全國地瓜干市場份額的70%以上，“連城紅心地瓜干”品牌價值達30億元，持續(xù)排在全國農產品薯業(yè)品牌首位。連城白鴨產業(yè)形成了“原種場-擴繁場-生產基地”繁育體系，建成*白鴨原種場1個、規(guī)?；B(yǎng)殖基地8個，培育規(guī)?；B(yǎng)殖戶368戶、營銷組織26個，并建成連城白鴨質量安全追溯系統(tǒng)?；ɑ苊缒井a業(yè)已初步形成“三花一珍”（蘭花、鮮切花、食用藥用花和珍稀園林苗木）產業(yè)發(fā)展格局，邁入全省花卉生產大縣行列，全縣種植花卉苗木4.5萬畝，發(fā)展花卉企業(yè)58家、協(xié)會2個、規(guī)模經營戶1900戶。

　　推動產業(yè)轉型升級

　　為進一步促進農業(yè)增效、農民增收，連城縣加快發(fā)展步伐，不斷推動主導產業(yè)轉型升級。

　　連城的地瓜干產品一直處于全國領先水平，全縣近一半農民直接從事地瓜干產業(yè)，農民直接從地瓜產業(yè)中取得純收入2億多元。為確保加工原料的安全性，該縣深入開展“全國綠色食品原料（甘薯）標準化生產基地”的創(chuàng)建工作。改進烘烤技術，由原來煤火直接烘烤向蒸汽隔硫間接烘烤和電熱烘烤技術發(fā)展，由家庭作坊向集中園區(qū)和現(xiàn)代機械化流水線作業(yè)發(fā)展。

　　“我們公司剛剛引進了17條全自動的流水生產線，準備用于生產以地瓜為原料的果凍，可以大大提高生產效率。”連城縣一家食品公司負責人告訴記者。

　　連城白鴨產業(yè)一改過去小、散的傳統(tǒng)放牧式養(yǎng)殖，逐漸向規(guī)模、節(jié)水、生態(tài)、標準化養(yǎng)殖模式轉變。在產品銷售上，則實現(xiàn)了專柜、專店及電商銷售一體化。此外，“連城白鴨”還通過地理標志產品認證，并被評為省著名和市知名商標。

　　創(chuàng)立產業(yè)集聚區(qū)

　　位于林坊鄉(xiāng)的食品加工園是福建省連城農民創(chuàng)業(yè)園的重點建設內容，規(guī)劃建設面積2000畝。

　　該園通過招商引資，引導農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)向園區(qū)集聚發(fā)展，重點實施紅心地瓜、連城白鴨、花卉、紅衣花生等該縣優(yōu)勢特色農產品的貯藏保鮮、精深加工、物流配送、電子商務等項目建設。延長產業(yè)鏈，推動農業(yè)產業(yè)升級，著力打造成為綜合型特色農產品加工專業(yè)園。

　　目前，食品加工園區(qū)完成了1000畝土地的“六通一平”，現(xiàn)入駐企業(yè)14家，總投資25.3億元，已完成投資3.64億元。據(jù)悉，現(xiàn)有2家企業(yè)已建成投產，6家企業(yè)已開工建設，其他6家企業(yè)正在辦理開工手續(xù)。