畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 休閑農(nóng)業(yè) > 露營地:休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的時尚興奮點
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十年之內(nèi),露營變成了一個時尚詞匯。露營地建設(shè)將成為各地休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的興奮點。這個過程我們看很清楚,尤其是這段時間以來,各地做旅游發(fā)展規(guī)劃,各級政府推動旅游,經(jīng)常就把露營掛在嘴上。但是露營是什么?今天認識,是一種生活方式,是一種生活態(tài)度。日常生活是第一生活,這個生活以工作為中心,以上班為主體。休閑生活是第二生活,這個生活各有各的態(tài)度,各有各的活法。露營生活是第三生活,能夠聚到這種生活之下的都是有真正追求的人,都有積極的生活態(tài)度。
一、露營:生活態(tài)度
作為生活態(tài)度的露營是什么?我歸納下來,自由,自然,自為,自主,自在,五個關(guān)鍵詞,這是從消費者的角度出發(fā)。在工作中,我們往往形成以生產(chǎn)者主導(dǎo),以政府主導(dǎo),也往往習(xí)慣于這么想問題,實際上一個事情要想做好,首先必須考慮消費者。所以,作為一種生活態(tài)度,是露營生活的根本,一是追求自由,選擇露營本身就是一種追求自由的表現(xiàn),如果到了露營地還像到了兵營一樣,甚至像士兵一樣,這能行嗎?為什么這么說?因為涉及到露營規(guī)劃的問題,如果一個露營地里整整齊齊就像個兵營一樣,排排坐吃果果。這樣的露營地顯然不行,好的露營地一定是隨形就勢的。二是體現(xiàn)自然,與自然的自然融合。三是自為,就是在這里面有一種自為的態(tài)度,有一種自為的感覺。第四是自主,我的露營我做主,但是大家一塊去,到底誰做主?所以它這里面就有一個追求自主,但是又有組織的這種內(nèi)在的沖突,實際上是比較好協(xié)調(diào)的。最后是追求自在。在這個地方,我自在,我舒服,甚至是得大自在。這才是一種生活態(tài)度。
另一方面就是對城市化的反叛,對回歸的追求。正是城市把我們壓迫得不成人了,我們才希望出來當一把人,這就是對城市的反叛,嚴格地說就是一種回歸。從深層次上看,是對人類發(fā)展過程的體驗,我們的古人,比如說山頂洞人,他們就是露營生活,一直大概到了8000年以前,人類才擺脫了露營生活,轉(zhuǎn)向穴居生活,又從穴居生活轉(zhuǎn)向建筑房屋式的生活,這是一個過程。但是游牧民族始終是露營生活,直到現(xiàn)代才轉(zhuǎn)化。所以,在露營生活的過程之中,實際上就是對一萬年人類生活過程的體驗,這種體驗如果引導(dǎo)到這么一個層次,就會覺得有點味道了。進一步是穴居的生活,大家來體驗體驗。一直到現(xiàn)代的帳篷,這種露營超越古人不知道多少倍了,但是古代的那種軍帳呢?人的潛意識中一定有這種東西,只不過城市生活把我們這種東西壓抑住了,使我們自己都沒有意識到。如果說在帳篷里生活,做了個夢,夢見回歸了古代了,我覺得這就算達到最高境界了。
再看看什么人追求這種生活,發(fā)達國家是中年人為主,中產(chǎn)階層為主,這是一種穩(wěn)定的需求。這個道理挺清楚,因為年輕人是打拼的時期,顧不上享受,等到了45歲到59歲的時候,生活穩(wěn)定,也用不著這么打拼了,對這方面的追求就強了,所以構(gòu)造了一個社會穩(wěn)定的需求。中國不同,中國是從小白領(lǐng)起步,逐步過渡,年輕人做夢都想過玩一把露營生活。中老年人一定會說你吃飽了撐的吧?放著好日子不過。因為我們這一代人沒有這樣的消費基礎(chǔ),也沒有這樣的消費習(xí)慣。但如果是80后,到了中老年,露營生活就是生活要素,這是必然的。發(fā)達國家有些老年人,城里蝸居一個小房子,但是一輛房車開著到處跑,只要看到好環(huán)境,一住住三個月,他把露營生活當做一種生活常態(tài)。對于我們來說,還只是一種短期的方式。所以這里面就涉及到逐步過渡,但是這個過程是不穩(wěn)定的過程。所以國際上的很多東西,我們很難照搬過來,一定要結(jié)合實際情況具體分析。
作為生活態(tài)度,露營會改變我們的日常生活態(tài)度。我露過幾次營,不覺得很舒服,說句老實話,不如住在五星酒店里舒服,但是覺得新鮮,覺得好玩,覺得很多東西可以狂放一把,感受就不同了。人不能什么時候追求舒服,老追求舒服,哪都別去,就在家里待著。所以就是作為一種生活態(tài)度的露營,會改變我們的生活態(tài)度。
二、露營:生活方式
第一,作為生活現(xiàn)象的露營,短期看這是個人的一個生活過程。但長期看是社會的一種生活方式,也就是說,社會產(chǎn)生了一種長存的生活方式,就是露營生活方式。
第二,作為生活方式的露營,一是集中了未來生活的元素,二是感受自然生活的領(lǐng)域。就是在這個時候,我們覺得超越了一般,也超越了日常生活。感受自然生活的領(lǐng)域。三是提升生活品質(zhì)的興奮點。將來說,什么樣的生活品質(zhì)是好的品質(zhì),房子大,裝修得如何如何,吃得如何如何,都不是生活品質(zhì)的代表。生活品質(zhì)的代表就是一句話,一年有多少露營生活。要說這一輩子都沒有過,那生活不怎么樣。要說一年大概有兩個月露營生活,生活品質(zhì)太高了。因為要能拿兩個月來露營,得是一個什么樣的人物?至少有極大的自由。我們一天到晚瞎忙,一個月能露營一次,放松個三、四天的,這就不錯了。所以,提升生活品質(zhì)的興奮點,實際上也是生活品質(zhì)的代表。我們太注重物質(zhì)性的代表了,實際上這種體驗性的生活品質(zhì)才是生活品質(zhì)的根本。
所以從生活方式的角度來說。我們現(xiàn)在日常生活是為主的,休閑生活也是每天都得有,看電視也是一種休閑。但是第三生活有嗎?還可以進一步地推演,如果沒有第三生活,就沒有真正的生活。這是我們從生活方式的角度來理解這個事情。
三、露營生活:特殊要求
一是反城市化,有城市化。因為我們反對城市化,所以才要逃出來,享受第三生活。但是這種生活不是原始生活,一定是有城市化的,這種反城市化和有城市化,就確實使露營的特色突出了。比如說作為一個驢友,帳篷背到哪兒就在哪睡了,這是沒有城市化的,但是露營不同,所以反城市化是起點,有城市化是過程。二是同時也要家庭式,團體式,這就是情感生活,鄰里生活,在這個領(lǐng)域的體現(xiàn)。而且就世界各國的經(jīng)驗來看,普遍都是這樣。一個家庭大家平時忙忙碌碌,湊不到一起,中國人湊到一起就是大吃大喝一頓,然后喝得一塌糊涂,睡個囫圇覺完事了。如果是露營中家庭式的聚會,團體式的聚會,完全是文野之分。第四是戶外方式,追求大自然。但是一定意義上,在營地生活里面,大自然是偽自然,不可能是真自然。比如說蚊子和小咬。詩情畫意大森林,進去之后,蚊子像武裝直升機一樣,嗡嗡地叫著就往你身上沖。這樣的大自然,我們受的了嗎?也不能說偽自然,應(yīng)該說一定要有一部分人工的自然,實際上大家追求的是一種精致的自然??窗l(fā)達國家這么多露營地的照片,有多少是真正的大自然?都是精致的自然,人工的自然。
所以歸納下來,一是有條件的住宿,住宿需要相應(yīng)的條件,不是胡亂住就行了,打個地鋪就行了,不是這樣的。二是有追求的餐飲,餐飲這一塊在露營生活里面很重要。吃不好,喝不好,那不行,而且還要有特色。三是有聚集的娛樂,這就和自己在家里面的娛樂,玩?zhèn)€電腦打個游戲不同,一定是要有聚集團體式的。四是有特色的購物,買東西就要有特色。五是有自然的享受,這個享受是在自然環(huán)境之中。在感覺上要和自然融為一體。六是有安全的探秘,還想去探秘,還想去野一把,但前提是安全。真正的探秘需要人有非常豐富的經(jīng)驗,非常專業(yè)的知識,也得有非常專業(yè)的裝備,才可能玩這個東西。但是一般人實際上就是找一個探秘的感覺,不是真正的探秘,所以前提是安全。七是有瀏覽的景觀,營地生活的景觀,需要有一定的深度和長度,能夠瀏覽一把。八是有文化的環(huán)境。這里面不光是自然環(huán)境,也有一個人文環(huán)境的問題。
四、培育新型生活
1、重新認識露營業(yè)
培育新型生活,就是產(chǎn)業(yè)的導(dǎo)向,作為生產(chǎn)者,供給者,應(yīng)該怎么做?一是露營活動的定義:露營是指不依賴固定房屋,旅館等人工設(shè)施,而是用自備的設(shè)備,在野外生活,娛樂,停宿為目的的自由活動方式。二是露營地的定義:露營地是為房車或其它車輛提供車輛???,休息服務(wù),為露營者提供娛樂休閑的服務(wù)場所。三是生活定義:露營是超越傳統(tǒng)生活和日常生活的新型生活方式,主要指在露天和營地條件下的綜合感受。這個定義更超脫一些,更抽象一些,但是包容量會更大一些,所以需要我們重新認識。
2、營地建設(shè)
現(xiàn)在技術(shù)性層面討論,已經(jīng)比較成熟,但營地建設(shè)需要提一層來認識。第一從生活方式出發(fā),可以把露營的全過程拆成三段;第一段是路上生活,是一個行的過程,路上過程直接決定了露營地的建設(shè)。第二段是營地生活,營地生活是一個綜合感受的過程,當然感受越豐富越深刻越好,但是有些東西很難追求全面,因為畢竟從供應(yīng)商的角度要考慮性價比。第三段就是衍生活動,衍生活動系列豐富。這是從生活方式出發(fā),整個露營生活實際上是三個環(huán)節(jié),環(huán)環(huán)相扣。
第二是從元素整合入手,從道理上來說,元素越多,吸引力越強。有一些綜合性的露營地,聚集性的露營地,要求元素豐富,越豐富越好。但是不是元素越多越掙錢?其次,就是要研究主體元素和附加元素。主體元素必搞,附加元素要看具體情況而定。三是研究硬開發(fā)與軟開發(fā),硬開發(fā)是屬于硬件建設(shè)的一套東西;但是從生活方式角度來看,軟開發(fā)可能更重要。比如大家更感興趣的是晚上的篝火晚會,這就是軟開發(fā),但篝火晚會也是各有各的花樣,各有各的組織方式。有些東西會特別有意思,就是開發(fā)有深度了,文化的特色出來了。所以從元素整合入手還是要實事求是,絕不是越大越好。
第三是從生態(tài)環(huán)境推動,原生態(tài)著眼,次生態(tài)著手,泛生態(tài)著力。千萬不要追求所謂的原生態(tài),結(jié)果不會有人來,這是很自然的。所以就是從次生態(tài)著手,但最終總體是生態(tài)概念很強的。污水處理,垃圾處理,一個營地*的問題是這些問題,比如說道路,為什么非得用水泥路面呢?用沙石路面不行嗎。類似這樣的東西,都需要研究。也不是花錢越多越好。但是最終得考慮客人的感受。室內(nèi)條件要到位,沒有好的洗手間,就不行,這是前提。
第四從商業(yè)模式深究。從生活方式出發(fā),從元素整合入手,從生態(tài)環(huán)境推動,但根本上是從商業(yè)模式深究。也不是說客人所有的要求都能夠滿足,要爭取滿足得更多,滿足得更透,但是任何事情都有一個性價比問題。就需要研究商業(yè)模式怎么深究?簡單地說兩種方式;一種是輕資產(chǎn)、高成長、網(wǎng)絡(luò)化。通過這樣一個方式,能夠比較好的吸引風(fēng)險投資,乃至吸引市場資金。第二種商業(yè)模式就是模式轉(zhuǎn)化,綜合配置。比如北京周邊,有一批木屋賣得還不錯,價格也不錯,賣得還挺快。但是偏遠地方行嗎?從商業(yè)模式角度來說,露營地的資產(chǎn)要盡可能輕,如果變成重資產(chǎn)的企業(yè),這條路很難走得下來。這里面還能不能探索更新的模式,因為現(xiàn)在商業(yè)模式多種多樣,在每個具體項目上,必然有一個*組合。所以不是一個模式可以打天下,而是每一個項目的具體*組合。
最終說下來,塑造第三生活,追求更高的生活品質(zhì)。自然自然大自然、生態(tài)生態(tài)深生態(tài)、文化文化活文化、生活生活真生活。大自然就有別于城里的小自然,偽自然,深生態(tài)就是有別于淺生態(tài),表面性的生態(tài),活文化就是有別于博物館式的文化,最后要做一個真的人,追求一種真的生活。我想,這就是露營,作為一種生活態(tài)度,作為一種生活現(xiàn)象,作為一種生活方式,應(yīng)該提供給我們一種未來的導(dǎo)向。
過去的農(nóng)產(chǎn)品,只追求質(zhì)量好,營養(yǎng)價值高,而追求對人體保健功能價值的不多。隨著“既要小康,又要健康”等“雙康”社會的到來,人們將在追求農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量好、營養(yǎng)價值高的基礎(chǔ)上,根據(jù)人體的個性化差異,進一步追求農(nóng)產(chǎn)品對人體健康的功能價值,將是一個方向。所以,將農(nóng)產(chǎn)品的各種食療功能挖掘出來,整理起來,宣傳出去,在農(nóng)產(chǎn)品的介紹中注明,將會產(chǎn)生新的市場空間。
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