畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 休閑農(nóng)業(yè) > 度假村啊農(nóng)家樂 靠什么留住客人?
畜牧家禽網(wǎng) 來源:四川日報
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12月19日,德昌縣螺髻山陽光度假村,寒風吹動風機直轉(zhuǎn),松樹林里風聲嗚嗚作響,荷塘荷葉已枯萎,顯得十分蕭條。
“度假村面積大,可以到處走走,服務(wù)也好。”來自成都的“候鳥”沈先生說,住一個月交1800元,性價比還算高,遺憾的是,可耍的并不多。
“要真的讓游客在這里待上幾天,光靠打牌吃飯是不行的。”涼山州農(nóng)業(yè)局副局長馬聯(lián)雙說。當日,涼山州農(nóng)業(yè)休閑和鄉(xiāng)村旅游培訓會在這里召開,這是該州首次召開休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游會議,來自全州的60多名參會人員探討如何讓度假村和農(nóng)家樂不僅僅停留在“吃飯打牌”上?
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現(xiàn)狀 耍一天就走,農(nóng)莊留不住人
涼山有豐富的光熱資源,是休閑和度假旅游勝地,短短幾年時間,不少度假村和農(nóng)家樂迅速崛起,西昌龍泉人家無疑極具代表性。
龍泉人家背靠螺髻山,面向雅西高速黃聯(lián)出口,2010年,來自眉山的余學名在黃聯(lián)關(guān)鎮(zhèn)雙龍村建設(shè)龍泉人家,尚未建完,成都和重慶的客人就紛至沓來。
好景不長,受整個大市場影響,龍泉人家餐飲收入下滑,水上樂園受季節(jié)性影響,不足以支撐整個農(nóng)莊。“客人很少在農(nóng)莊吃飯,沖完浪就直接走了。”余學名說,農(nóng)莊需要尋找新的盈利點。
無獨有偶,會理鵬睿琪休閑農(nóng)莊也面臨留不住人的問題。2011年,會理縣鵬睿琪農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立,建起年出欄1.3萬頭的養(yǎng)豬場,和農(nóng)民合作種植果樹2000多畝,去年8月,鵬睿琪休閑農(nóng)莊正式開業(yè)。“來的人不少,但是耍的時間不長,住宿的更少。”休閑農(nóng)莊負責人安道剛說,農(nóng)莊位于會理到攀枝花的必經(jīng)之道,環(huán)境清幽,一天最多可接待400人,吃飯打牌的居多,住宿的一天不過幾個,“我一直在思考,到底靠什么才能吸引客人,讓他們留下來。”
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追問 與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)合不緊密
“這就是我們此次會議想要探索的問題,靠什么吸引客人,留住客人?”涼山州農(nóng)業(yè)局產(chǎn)業(yè)信息科科長劉宇洪說。
會議上,螺髻山陽光度假村總經(jīng)理黃建斌分析,與“候鳥”一族常待的海南三亞相比,西昌等周邊城市有不少優(yōu)勢,冬暖夏涼,景色宜人,可省去不少交通費用。
四川農(nóng)業(yè)大學旅游學院院長楊啟智繼續(xù)分析,涼山各地有著各類成熟的產(chǎn)業(yè),出名的規(guī)模農(nóng)業(yè)有會理石榴、德昌草莓、雷波臍橙、鹽源蘋果,每一個產(chǎn)業(yè)背后都隱藏著發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的無限潛力。“涼山州農(nóng)家樂和農(nóng)莊還停留在餐飲住宿比較初級的階段,根本原因是與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)合不夠緊密。”楊啟智說,不少農(nóng)家樂因產(chǎn)業(yè)而興,但經(jīng)營的最后著力點都放在提升餐飲消費和改善內(nèi)部設(shè)施上,對與農(nóng)家樂中的“農(nóng)”字著力很少。“龍泉人家所有的設(shè)施都按照五星級農(nóng)家樂打造。”余學名說,起點太高消費無法下降,目前他正在設(shè)法尋找新的休閑和娛樂項目來代替,譬如打造西南第一自駕營地。
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破題 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是一盤棋
“想發(fā)展的時候一哄而上,不想發(fā)展的時候都不管。”涼山州旅游局某科室負責人說,目前涼山州對休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和政策支撐。
楊啟智說,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是一盤棋,涼山州需要制定一個休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,按照各地產(chǎn)業(yè)的不同分層次布局,并做好配套道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),對于發(fā)展較好帶動力強的農(nóng)家樂和農(nóng)莊,給予一定的金融和稅收優(yōu)惠政策。
“不少人講到會理有一個2000畝的石榴基地,建一個石榴農(nóng)莊很巴適??墒牵瑑H靠基地發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),可以嗎?”楊啟智認為,一個產(chǎn)業(yè)遠遠不夠支撐觀光農(nóng)業(yè),而是要按照不同產(chǎn)業(yè)和旅游的需求進行設(shè)計和布局,“種幾十畝桃子,再種幾十畝梨子,或者在溝渠中配套建一個小魚池,要有規(guī)劃和旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè),體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的參與性和互動性。”
此外,政府需要建立全州共享的營銷平臺。“游客只要打開這個網(wǎng)站,在哪個地方可以玩什么,哪個地方可以住幾天,一目了然。”楊啟智說。
事實上,今年1月20日開業(yè)的螺髻山陽光度假村已思考轉(zhuǎn)型,它將立足德昌的草莓資源,與黃聯(lián)關(guān)的土林景點合作,和攝影樓合作,延伸度假村的旅游項目。“游客可以到我們的員工家里摘草莓,免費到和我們合作的景點參觀。”黃彥斌說。
會議上傳來好消息,此次會議后,涼山州旅游局將啟動休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃編制。
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