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為什么做休閑農(nóng)業(yè) 改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)需要

畜牧家禽網(wǎng)  來源:中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn) 閱讀數(shù):

  第一:市場(chǎng)的推動(dòng),市場(chǎng)需求是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力。

  多年前辦在雨花區(qū)花卉大世界的休閑農(nóng)莊“錦繡江南”因引進(jìn)汽車項(xiàng)目被拆遷,現(xiàn)在新的“錦繡江南”在長沙縣梅花社區(qū)又辦起來了,農(nóng)莊老板為什么這么執(zhí)著地做休閑農(nóng)業(yè)?我覺得是市場(chǎng)需求對(duì)企業(yè)家的吸引。

  現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有四個(gè)方面的內(nèi)容:用機(jī)械和其他諸種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)武裝起來的具備先進(jìn)生產(chǎn)力水平的農(nóng)業(yè),與大市場(chǎng)大生產(chǎn)相適應(yīng)的以農(nóng)民合作為基礎(chǔ)生產(chǎn)關(guān)系的農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代營銷理念運(yùn)作如注重品牌的農(nóng)業(yè),滿足現(xiàn)代人新需求的農(nóng)業(yè)。最能體現(xiàn)一個(gè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代性的是能滿足現(xiàn)代人的需求、現(xiàn)代的需求。做休閑農(nóng)業(yè)能滿足人們對(duì)健康休閑的需求,所以,正在做和準(zhǔn)備做休閑農(nóng)業(yè)的就要撥開重重市場(chǎng)現(xiàn)象,抓住這個(gè)核心的本質(zhì):健康休閑。經(jīng)營農(nóng)莊,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)就要圍繞健康和休閑來做文章,來布局、來規(guī)劃、來開發(fā)項(xiàng)目、來建設(shè)經(jīng)營。在滿足人們健康休閑上投入多少,走多久多遠(yuǎn),就是農(nóng)莊和休閑農(nóng)業(yè)的壽命和歷程。

  第二:符合產(chǎn)業(yè)規(guī)律或某個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式的歷史演變過程。

  在滿足某種需求的產(chǎn)品開發(fā)與生產(chǎn)方式上,大概有自然——簡單手工——專業(yè)手工——技術(shù)——藝術(shù)等各期的生產(chǎn)方式的演變過程。這就是我們以這5個(gè)環(huán)節(jié)組成的過程來看待農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時(shí)候,同樣可以發(fā)現(xiàn)從人類視角看,經(jīng)過近萬年的演進(jìn),農(nóng)業(yè)也開始進(jìn)入用藝術(shù)的手段作為主要發(fā)展方式的時(shí)期,雖然我們還有很多事情要做,也許我們的農(nóng)業(yè)還沒有到這一階段,但我們可以知道某種產(chǎn)品的生產(chǎn)發(fā)展歷史過程、生產(chǎn)方式的先后順序是怎樣的,至少可以確認(rèn),農(nóng)業(yè)的發(fā)展方式最終要到以藝術(shù)的方式為主發(fā)展的階段,而這就是我們強(qiáng)調(diào)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)做休閑農(nóng)業(yè)要采用創(chuàng)意的原因,創(chuàng)意不多不好就不是好的休閑農(nóng)業(yè)。

  第三:改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)需要。

  美國諾貝爾獎(jiǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)家舒爾茨,在上世紀(jì)60年代寫了一本書《改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)》,大致結(jié)論是:改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵在于大規(guī)模引進(jìn)新的生產(chǎn)要素。書中論證農(nóng)業(yè)也是經(jīng)濟(jì)增長的一個(gè)重要方面。舒爾茨觀察分析,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),就是自給自足的農(nóng)業(yè),主要為了自己需要生產(chǎn)、有多余才拿到市場(chǎng)交換的農(nóng)業(yè),靠天吃飯,它的效益來源于經(jīng)驗(yàn),一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民在他的生產(chǎn)過程里,他知道自己要種多大面積、投入多少人工、如何護(hù)理、怎么殺蟲、怎么施肥,概括起來就是生產(chǎn)要素的綜合投入,使其生產(chǎn)效率最優(yōu)。

  隨著時(shí)代的發(fā)展,農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型了,要成為為市場(chǎng)而生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)、商品經(jīng)濟(jì)的農(nóng)業(yè),如何實(shí)現(xiàn)這個(gè)轉(zhuǎn)變?舒爾茨發(fā)現(xiàn)的方法是我們現(xiàn)在說的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的方法:機(jī)械化、新技術(shù)等新的能成規(guī)模的生產(chǎn)要素的引入來實(shí)現(xiàn),改變了農(nóng)民經(jīng)驗(yàn)上的生產(chǎn)要素組合,增加了有更高效率的新的生產(chǎn)要素:機(jī)械、新品種、化肥等等。通過這種方式,美國高效率地改造了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),使農(nóng)業(yè)成為經(jīng)濟(jì)增長和有可觀收益的農(nóng)業(yè)。當(dāng)然還有其他因素。

  那么我們國家的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)應(yīng)該通過什么方式來改造呢?我們?nèi)硕嗟厣伲茈y通過流轉(zhuǎn)等方式實(shí)現(xiàn)一個(gè)大戶和某個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)能擁有大面積的耕地,那么在機(jī)械化使用、化肥的使用等新生產(chǎn)要素發(fā)揮作用的空間就收到了制約,這種制約表現(xiàn)在不能充分獲得這些要素能產(chǎn)生的效益的規(guī)模要求。那么我們改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的方式就要眼界更寬、方式更要有創(chuàng)新,或者更需要探索:就要在有限的土地上使出產(chǎn)的價(jià)值更高更多,增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)出品的用途、賦予它更多的功能,滿足人們更多的需求,從而提升自己的價(jià)值空間,也就是發(fā)展空間。那么農(nóng)業(yè)還有什么功能?體驗(yàn)、養(yǎng)生、科普、觀光、生態(tài)環(huán)保等等,概括起來就是休閑。所以我們提出的改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的方式是,在機(jī)械化、化肥使用、新技術(shù)新品種使用基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)多功能化,也就是用藝術(shù)和創(chuàng)意的手段發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。

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