畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 休閑農(nóng)業(yè) > 淺議休閑農(nóng)業(yè)中的六個(gè)哲學(xué)命題
畜牧家禽網(wǎng) 來源:互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù):
一、大與小
對(duì)于功能分區(qū)而言,我們一般采取“大而專,小而全”的策略:即在項(xiàng)目區(qū)大的成片地塊內(nèi)安排特定的種養(yǎng)項(xiàng)目,以形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)和農(nóng)業(yè)景觀壯觀效果,而在游客服務(wù)中心周圍的小片地塊區(qū)域,則盡可能多地安排特色項(xiàng)目,以加強(qiáng)游客體驗(yàn)功能和產(chǎn)品展示功能。另外,休閑農(nóng)莊中的建筑物的體量也不宜太大,而以小巧流暢為宜。
二、古與今
關(guān)于古與今的關(guān)系,其實(shí)是和諧統(tǒng)一的,我們一般遵循“古為今用,推陳出新”的原則:一方面凡是項(xiàng)目區(qū)內(nèi)原有的文物古跡,包括古樹、古橋、古井、古院落等都切實(shí)予以保護(hù),對(duì)項(xiàng)目所在地的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),包括民風(fēng)民俗、民間工藝、傳統(tǒng)文化等均盡可能挖掘整理;另一方面對(duì)中華大地乃至人類歷史文明的精華,也可以選用,比如古代足球蹴鞠,古代私塾國學(xué)館都是不錯(cuò)的體驗(yàn)項(xiàng)目;*需要謹(jǐn)慎的就是不能盲目修建仿古建筑,很多仿古建筑形似神不似,甚至形神皆不似,難免留下敗筆與遺憾。
三、中與西
中與西本身只是個(gè)地理概念,也可換成中與外,在全球化時(shí)代,地球只是一個(gè)村莊,因此總的原則是“中西合璧,尚而不媚”。關(guān)于引進(jìn)西方先進(jìn)技術(shù),這一點(diǎn)相信沒有爭(zhēng)論了,關(guān)于借鑒西方文化,也是未嘗不可的。很多地方領(lǐng)導(dǎo)在指導(dǎo)規(guī)劃時(shí),習(xí)慣于強(qiáng)調(diào)體現(xiàn)地方文化特色,這是沒錯(cuò)的,但“民族的就是世界的,世界的也可以成為民族的”,因此西方的民俗文化,如番茄大戰(zhàn);餐飲文化,如蔬菜生吃;建筑景觀,如風(fēng)車小屋;農(nóng)業(yè)景觀,如郁金香花海等也是可以拿來一用的,特別是西方的休閑理念與浪漫情調(diào)值得借鑒。
四、動(dòng)與靜
動(dòng)與靜本身是一對(duì)矛盾,但在休閑農(nóng)莊里必須結(jié)合起來,既要有游樂體驗(yàn)的動(dòng)感地帶,也要有放松休閑的幽雅空間,在功能分區(qū)時(shí)特別要考慮這對(duì)關(guān)系,規(guī)避沖突與干擾。在技術(shù)手段上也可以一定程度緩解這對(duì)矛盾,比如客房采用隔音材料,種植“隔音林”,用曲徑通幽的手法延展游客的活動(dòng)空間等。
五、進(jìn)與退
進(jìn)與退本身是一組動(dòng)作,好比汽車,只能進(jìn)不能退是不行的,在休閑農(nóng)業(yè)方面,同樣要懷有“進(jìn)退自如,取舍有道”之心。比如我們一直強(qiáng)調(diào)休閑農(nóng)業(yè)先要立足農(nóng)業(yè),然后才是休閑,這樣進(jìn)可以掘取鄉(xiāng)村休閑旅游之金,退有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支撐;再如休閑農(nóng)莊的圍墻與門樓也不宜緊挨逼近公用主干道,而是稍退一步,留出一個(gè)形象文化導(dǎo)入?yún)^(qū)和視野停留空間,這樣才不顯得突兀和逼仄,反而能達(dá)到引人入勝的效果。
六、剛與柔
“剛?cè)岵?jì),方顯英雄本色”,此話不無道理。在休閑農(nóng)業(yè)里,“剛”主要體現(xiàn)在管理制度上,特別是食品安全、消防安全等公共安全方面容不得半點(diǎn)馬虎。“柔”主要體現(xiàn)在環(huán)境景觀和氛圍營造方面,比如多保持自然綠化,少用規(guī)則的幾何園林;能用籬笆分割的,就不用圍墻攔截;能用自然材料的,絕不用水泥鋼筋,總之,要有親和性。而“剛?cè)岵?jì)”則主要體現(xiàn)在服務(wù)上,也就是我們常說的不卑不亢,一個(gè)農(nóng)莊在強(qiáng)調(diào)顧客至上的同時(shí),也要有自己的個(gè)性與規(guī)則,比如在餐廳倡導(dǎo)“自己動(dòng)手,豐衣足食”的自助理念,謝絕提供可樂等非健康飲品,矯正某些游客亂丟垃圾等不文明行為,這方面,臺(tái)灣的做法值得借鑒,他們首先會(huì)組織游客坐下來學(xué)習(xí)一些游覽須知,包括用投影儀介紹工友們辛勤勞作的場(chǎng)景,形成尊重勞動(dòng)成果,保護(hù)生態(tài)環(huán)境等共識(shí),取得游客的認(rèn)可和合作。
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