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　　不知你是否注意到了周遭的變化：朋友圈里，小伙伴們爭相分享的是自己團(tuán)購到的進(jìn)口車?yán)遄樱徊妥腊割^，現(xiàn)在也很少見到“蘋果、梨、橙子”這老三樣了，取而代之的是牛油果、藍(lán)莓等新奇的水果；更有意思的是，越來越多的人開始在網(wǎng)上買水果，一鍵下單后就可等著送貨上門，方便又快捷。

　　在過去的幾年里，人們的生活習(xí)慣不知不覺中已經(jīng)發(fā)生了顛覆性的變化：打游戲的少了，跑步的多了；喝可樂的少了，品茶的多了；熬夜的少了，倡導(dǎo)健康生活方式的多了。在這樣的背景下，水果尤其是進(jìn)口水果的消費(fèi)迎來了大爆炸，而生鮮電商們則駛?cè)肓税l(fā)展的快車道。

　　2015年1月，國內(nèi)*的水果生鮮電商天天果園的銷售額突破億元大關(guān)，這對水果乃至整個生鮮行業(yè)都是一個頗具里程碑意義的數(shù)據(jù)，它標(biāo)志著生鮮電商已經(jīng)站上了時代的“風(fēng)口”。

　　進(jìn)口水果激增

　　根據(jù)海關(guān)的公開數(shù)據(jù)，從2012年至今，我國進(jìn)口水果無論是量還是金額都呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長。

　　2012年，我國水果進(jìn)口總金額為36.8億美元，2013年達(dá)41.6億美元，同比增長10.5%；2014年1—8月，水果及制品進(jìn)口量為252.84萬噸，金額達(dá)36億美元，同比分別上漲18.3%和25%，增速驚人。

　　車?yán)遄拥娘L(fēng)靡就是一個非常好的例子。從2013年國內(nèi)*的水果生鮮電商天天果園與美國西北櫻桃協(xié)會聯(lián)手預(yù)售至今，中國消費(fèi)者已經(jīng)完成了從“不知進(jìn)口車?yán)遄訛楹挝?rdquo;到“逢團(tuán)購必買”的飛躍。整個2014年，中國人吃掉了智利80%的櫻桃，甚至有不少智利果農(nóng)砍掉其他品種、專種中國人喜歡的櫻桃樹，中國吃貨正在改變世界。

　　城鎮(zhèn)居民水果消費(fèi)潛力驚人

　　和進(jìn)口水果增長相對應(yīng)的是我國城鎮(zhèn)居民水果消費(fèi)量的大漲。

　　在歐美發(fā)達(dá)國家，每年的人均水果消費(fèi)高達(dá)83公斤，美國的這一數(shù)值竟然達(dá)到了125公斤。而即使是在發(fā)展中國家，水果的年消費(fèi)量也有55公斤。

　　相比之下，盡管80多年以來隨著國內(nèi)消費(fèi)水平的整體提升，城鎮(zhèn)居民的人均水果消費(fèi)量已經(jīng)從每年不足6公斤發(fā)展到了46公斤，增長了近7倍，但這一數(shù)字仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平——61公斤。

　　2014年初，國務(wù)院發(fā)布了中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2014—2020年），對未來6年的年人均食物消費(fèi)量進(jìn)行了明確量化：到2020年，全國人均全年水果消費(fèi)量將達(dá)到60公斤。從這個角度來說，我國居民消費(fèi)水果的潛力仍然非常巨大，直接將進(jìn)口水果這門生意推向了舞臺中央。

　　生鮮電商的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

　　在居民消費(fèi)持續(xù)升級、進(jìn)口水果大受青睞、跨境電商興起的“天時地利人和”之下，生鮮電商，尤其是以進(jìn)口為主的水果生鮮電商可謂生正逢時。

　　據(jù)統(tǒng)計，2013年中國生鮮電商的交易規(guī)模達(dá)130億元，同比暴增221%。預(yù)計未來3年，生鮮電商交易規(guī)模將有7倍的成長空間。

　　以天天果園為例，這家成立于2009年、以在線銷售進(jìn)口水果為主營業(yè)務(wù)的公司近兩年進(jìn)入了高速發(fā)展的軌道。 2013年，天天果園的銷售額為2.4 億，而2015年僅1 月份的銷售額便已突破1億元，逼近2013 年整個上半年的銷售額，在整個水果生鮮行業(yè)也是遙遙領(lǐng)先。

　　在進(jìn)口水果行情依舊看漲、消費(fèi)者接受度也越來越高的今天，以天天果園為代表的水果生鮮電商面臨著巨大的市場機(jī)會。

　　但不可否認(rèn)的是，機(jī)遇與挑戰(zhàn)總是并存的，隨著進(jìn)口水果行業(yè)的日益火爆，越來越多的競爭者開始加入了對這塊蛋糕的爭奪。這其中不僅有開設(shè)了網(wǎng)店的傳統(tǒng)水果貿(mào)易商們，也有更多直接切入線上銷售的小商家，儼然已經(jīng)形成了一片紅海。

　　正因如此，2015年對于生鮮電商們來說至關(guān)重要。經(jīng)過前面幾年的埋頭耕耘，2015年將會是一個爆發(fā)和出現(xiàn)分化的年份，未來鹿死誰手的關(guān)鍵就取決于企業(yè)的“內(nèi)功”。

　　例如，與其他行業(yè)不同，水果生鮮行業(yè)*的門檻在于物流與冷藏，而這兩部分的積累遠(yuǎn)非一日之功，必須有足夠的資金投入和豐富的行業(yè)經(jīng)驗作為支撐。在這一點(diǎn)上，已經(jīng)完成“原始積累”的企業(yè)顯然更容易在今后的競爭中搶得先機(jī)。

　　目前，天天果園在上海、北京、廣州、杭州、成都等城市開設(shè)了5大倉庫，并計劃在全國13個城市建立自有配送業(yè)務(wù)，將儲存與冷鏈運(yùn)輸這兩大關(guān)鍵牢牢掌握在自己手中。整個2015年，這類實力雄厚的生鮮電商表現(xiàn)值得期待。

　　關(guān)于天天果園

　　天天果園成立于2009年，是國內(nèi)*的水果生鮮電商，通過線上渠道提供高品質(zhì)鮮果商品和個性化鮮果服務(wù)。擁有超過30年水果食品行業(yè)經(jīng)驗，與各國駐滬總領(lǐng)事館農(nóng)貿(mào)處、水果協(xié)會、品牌親密合作，嚴(yán)選全球優(yōu)質(zhì)鮮果，實現(xiàn)產(chǎn)地直供、便利宅配。

　　天天果園目前在上海、北京、廣州、杭州、成都有5大倉庫，業(yè)務(wù)遍及全國300多個城市，2013年銷售額達(dá)2.4億元，擁有超過700名員工。2015年1月，天天果園整體銷售額突破1億元。天天果園的品牌宗旨為“傳播健康理念、倡導(dǎo)品質(zhì)生活”，努力為消費(fèi)者帶來最高品質(zhì)的鮮果生活。