畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 企業(yè)快訊 > 深圳百果園開店13年后將迎來第1000家連鎖店
畜牧家禽網(wǎng) 來源:深圳新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
近日,記者采訪深圳市百果園實業(yè)發(fā)展公司董事長余惠勇了解到,“百果園”可謂雙喜臨門:一喜是,近日,百果園收到“郵儲銀行杯”2014年中國青年涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富大賽組委會辦公室頒發(fā)的獲獎證書;二喜是,百果園全國門店數(shù)量即將突破1000家。百果園的第1000店就在上海,預(yù)計下月底開業(yè)。其他門店分布在深圳、廣州、成都、??凇⑽錆h、金華等一、二、三線城市,今年年底全國門店總數(shù)有望達到1500家。
看中水果大商機
從13年前在深圳福田區(qū)開出第一家百果園水果專賣店,到如今即將突破1000家連鎖店,個中甘苦只有親歷者自知。“一生只做一件事,一心一意做水果”,13年前深圳商報記者在百果園第一家店采訪余惠勇這位百果園創(chuàng)始人時,他堅定的話語和目光都令人印象深刻。
1993年,余惠勇來深圳打工,先后在深圳新保康公司、中國愛地集團從事果菜銷售工作。在打工經(jīng)歷中,余惠勇愛上了水果銷售。他發(fā)現(xiàn)水果行業(yè)有大商機。“讓中國果農(nóng)種出的好水果登上大雅之堂,一直是我的追求和夢想,中國農(nóng)民是世界上最勤勞的人,我們不能辜負了這些最值得敬重的人。”基于這種理想與信念,2001年余惠勇成立深圳市百果園實業(yè)發(fā)展公司,2002年,百果園開出了全國第一家特許連鎖專賣店——深圳福華店。51平方米的店面開張首日銷售額就達19000元。一個月下來,銷售額41萬元。在發(fā)展百果園連鎖店過程中,沒有可模仿的門店,沒有可效仿的流程,由此,深圳水果“創(chuàng)客”余惠勇開始了他和他的團隊的“創(chuàng)造”。
“百果園即將有1000家門店,水果配送的依據(jù)是什么?”余惠勇拿著蘋果手機笑著對深圳商報記者說:“我們設(shè)計了一套百果園即時水果銷售門店數(shù)據(jù)系統(tǒng),可以即時看到水果銷售情況。”
記者在百果園總部看百果園信息化部分系統(tǒng)模塊及功能:配送管理模塊全過程跟蹤配送訂單,能夠讓總部和配送中心及時看到訂單執(zhí)行情況;門店管理模塊提供各個門店銷售終端,向配送中心錄入配送申請訂單,提供查詢門店銷售情況、門店庫存等。該系統(tǒng)還提供各種自動預(yù)警功能,提示管理者做出應(yīng)對處理決策。
除了經(jīng)營實體門店外,百果園還大力發(fā)展線上O2O業(yè)務(wù),正在開發(fā)微信商城和APP客戶端,并試行30分鐘快速送達服務(wù)。余惠勇表示,未來百果園將嘗試多種創(chuàng)新的經(jīng)營模式,比如機場店、店中店、精品專柜等都在今年的規(guī)劃之中,還將啟動果汁店全新品牌“歡樂果蟲”。而在電商方面,百果園早在2008年就開始了市場試水,如今水果電商日臻成熟,因此今年公司將電商剝離出來,成為獨立單元。
連鎖模式全國認同
記者采訪了解到,余惠勇和他團隊創(chuàng)造的百果園水果專賣連鎖模式得到全國的認同。近日,百果園水果專賣連鎖模式項目榮獲由共青團中央、農(nóng)業(yè)部、中國郵政儲蓄銀行、廣東省人民政府聯(lián)合主辦的“郵儲銀行杯”2014年中國青年涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富大賽創(chuàng)意組優(yōu)秀獎。
據(jù)主辦方介紹,此次大賽是首次在全國層面開展的涉農(nóng)領(lǐng)域青年創(chuàng)業(yè)大賽,大賽以“青春創(chuàng)富,郵儲相伴”為主題。今年廣東賽區(qū)收到的企業(yè)及個人報名數(shù)量達5320個,經(jīng)過報名、海選、地市晉級賽、全省決賽的大浪淘沙后,廣東賽區(qū)共有9個優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項目晉級全國賽,而百果園順利晉級全國賽半決賽,并最終獲得創(chuàng)意組優(yōu)秀獎。
承諾“三無退貨”
記者采訪了解到,百果園在服務(wù)上與眾不同。在全國水果業(yè)大膽提出“三無”退貨:無小票退貨;無實物退貨;無理由退貨。余惠勇講解其邏輯關(guān)系:“第一個是因為我們的使命是讓天下人享受水果好生活,不是讓顧客來生氣的。第二是我們要做好吃的水果。好吃,是一種令人愉悅的享受,如果顧客拿到水果,因為沒有地方可退而郁悶,這與我們的好吃的概念是相違背的。”
記者在采訪百果園時,有女店員舉了一個例子:有一天,一位阿姨提著一個袋子來到店里,袋子里面有買黑美人西瓜吃剩的西瓜皮。阿姨說,昨天買西瓜不甜,聽說店里可以“不好吃無條件退貨”,她就把西瓜皮提回來了,西瓜已經(jīng)吃光了,皮是丟到垃圾袋里拿回來的。當(dāng)時,店員看到一袋西瓜皮,就認真跟阿姨解釋,“我今天可以換給你,如果下次買的水果有問題,先把實物留下,給我們打電話,我們會上門退換貨”。阿姨當(dāng)時就樂了,她說:“姑娘呀,我只是好奇而已,聽到別人說不好吃無條件退貨,我就過來試試,想不到真給換了,那我以后只到你們店買東西了。”從此以后,店員經(jīng)常看到這位阿姨過來買水果。
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