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飛鶴:筑質(zhì)量防線謀乳業(yè)振興(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2019/4/29 9:07:00 來源:中國畜牧獸醫(yī)報(bào) 閱讀數(shù):

乳業(yè)

  太陽剛從天邊升起,黑龍江飛鶴乳業(yè)股份有限公司專屬甘南瑞信達(dá)原生態(tài)牧場(chǎng)擠奶工趙艷春便照常開始了她一天的工作——先給牧場(chǎng)內(nèi)的近萬頭奶牛播放輕松舒緩的鋼琴曲,隨后再進(jìn)入坑道內(nèi)為奶牛擠奶。

  “奶牛‘心情’好了,出的奶才能保質(zhì)保量。”趙艷春說。

  趙艷春的工作是飛鶴乳業(yè)質(zhì)量鏈條中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。像士兵們把守一道道關(guān)口,在飛鶴乳業(yè),每一件成品的產(chǎn)生都要經(jīng)過數(shù)十道防線。

  走進(jìn)飛鶴乳業(yè)甘南瑞信達(dá)原生態(tài)牧業(yè)有限公司,“以牛為本”“快樂擠奶”等醒目標(biāo)語映入眼簾。

  “每頭牛都有專屬的牛床,床下沙子幾天就得翻一遍,保證絕對(duì)松軟。”牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐宏波說。他介紹,每天早上7時(shí),牧場(chǎng)的第一批奶牛從牛舍走向擠奶廳,經(jīng)過驗(yàn)?zāi)、擠奶、藥浴等步驟后,新鮮牛奶直接被采集進(jìn)銀色的真空管道,在10分鐘內(nèi)被降至4攝氏度存進(jìn)貯奶罐。緊接著,經(jīng)嚴(yán)格消毒的全封閉低溫安全運(yùn)輸車駛向奶粉加工車間,全程不超過2小時(shí)。“這樣才能*程度地降低奶粉生產(chǎn)中出現(xiàn)污染的可能性,縮短產(chǎn)品制作周期,保證奶粉的新鮮性。”

  牧場(chǎng)內(nèi)每個(gè)奶牛脖子上都戴著一個(gè)環(huán)狀的項(xiàng)圈。據(jù)介紹,這是產(chǎn)自以色列的可穿戴設(shè)備,能實(shí)時(shí)精確監(jiān)測(cè)奶牛的身體變化,將數(shù)據(jù)傳遞到電腦,讓工作人員能隨時(shí)了解每只牛的進(jìn)食、運(yùn)動(dòng)情況。一旦體溫或心跳異常,可以馬上隔離,為它們做全身檢查。

  “中國乳業(yè)的崛起,需要不斷注入更多創(chuàng)新因素,以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí),打造更適合中國人的乳制品。”飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌說。

  據(jù)了解,近年來飛鶴乳業(yè)通過承擔(dān)國家863課題、主持國家“十二五”相關(guān)科技計(jì)劃,著手中國母乳宏觀結(jié)構(gòu)擴(kuò)展的研究。在此基礎(chǔ)上,參照中國母乳標(biāo)準(zhǔn),立足中外寶寶體質(zhì)差異,推出了國內(nèi)第一支含仿生母乳成分的高端嬰幼兒奶粉——星飛帆系列。

  在不斷創(chuàng)新的同時(shí),飛鶴乳業(yè)也在發(fā)力國際化,已在加拿大金斯頓投資建設(shè)了奶粉生產(chǎn)工廠。工廠投運(yùn)后將成為北美*的山羊奶粉生產(chǎn)基地。

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