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     今天記者從北京市商務(wù)局了解到，元旦小黃金周，本市餐飲企業(yè)銷售額同比增長17%。一些老字號的鎮(zhèn)店名菜銷售火爆。其中，便宜坊的烤鴨三天賣出2500只。

    記者從多家老字號了解到，鎮(zhèn)店名菜節(jié)假日銷售火爆。吐魯番餐廳的烤羊肉日銷萬元；“南宛北季”的烤肉宛、烤肉季最多一天銷售烤肉1200多斤；曲園酒樓的東安雞最多一天銷售200多份。

    另外，厚德福的糖醋瓦塊魚焙面、新路春的炸烹蝦球、馬凱餐廳長椿街店的雙味鱖魚、鴻賓樓的紅燒牛尾、同和居的三不粘等鎮(zhèn)店名菜同樣是幾乎桌桌必點。

    名菜賣得好，各大餐飲集團(tuán)和企業(yè)還在節(jié)日加大了促銷活動力度，讓營業(yè)額普遍增長。峨嵋酒家同比增長達(dá)到87.2%，烤肉季同比增長61.6%，柳泉居豆包專賣店、砂鍋居總店等老字號名店同比增長超過40%。南來順飯莊、吐魯番餐廳、晉陽飯莊等老字號日銷售額接近歷史最高。