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    為有效維護(hù)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量，保障全縣廣大消費(fèi)者元旦春節(jié)期間消費(fèi)安全，巨鹿縣工商局采取四項(xiàng)措施開展牛羊肉制品專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

  一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。該局利用12月21日-27日為期一周時(shí)間，在全縣開展牛羊肉制品專項(xiàng)執(zhí)法檢查，實(shí)行“一把手”總負(fù)責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作責(zé)任制，認(rèn)真落實(shí)職能部門監(jiān)督檢查指導(dǎo)責(zé)任制和工商分局（所）屬地監(jiān)管責(zé)任制。

  二、突出“三個(gè)重點(diǎn)”。該局在專項(xiàng)檢查過程中，一是突出重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域：即以轄區(qū)商場(chǎng)、超市、農(nóng)村集市、肉類批發(fā)經(jīng)營者為重點(diǎn)區(qū)域；二是突出重點(diǎn)監(jiān)管品種：即以羊肉片、羊肉卷、肥牛片等冷凍牛羊肉制品為重點(diǎn)監(jiān)管品種；三是突出重點(diǎn)違法行為：重點(diǎn)查處未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉制品、無證無照經(jīng)營牛羊肉制品，注水、病害肉制品及其他不合格肉制品的違法行為。

  三、嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。該局嚴(yán)把牛羊肉制品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，重點(diǎn)檢查牛羊肉制品經(jīng)營戶落實(shí)索證索票制度情況和檢疫合格證明標(biāo)志情況，凡發(fā)現(xiàn)在市場(chǎng)內(nèi)銷售非定點(diǎn)屠宰企業(yè)的牛羊肉、未經(jīng)檢疫的肉制品，立即責(zé)令下架退市。

  四、充分發(fā)揮12315維權(quán)作用。該局嚴(yán)格落實(shí)12315申訴舉報(bào)中心24小時(shí)值班制度，確保24小時(shí)通訊暢通，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者有關(guān)牛羊肉制品的咨詢、申訴和舉報(bào)，保證了12315執(zhí)法維權(quán)體系的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

  截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員130人次，檢查肉制品經(jīng)營戶45戶，發(fā)布消費(fèi)警示1期，發(fā)放食品安全知識(shí)和消費(fèi)維權(quán)知識(shí)350份，查扣存在無生產(chǎn)日期、無qs標(biāo)志等問題的預(yù)包裝涮羊肉片18袋（每袋1公斤），現(xiàn)正在立案調(diào)查處理中。