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吳忠鹽池灘羊肉香飄高端市場(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2017/9/26 15:19:00 來源: 寧夏日報 閱讀數(shù):

羊肉

  吳忠鹽池灘羊肉日前被指定為2017金磚五國峰會的供應(yīng)食材,亮相福建廈門。這是繼2016年作為寧夏*供應(yīng)食材走上G20杭州峰會后,鹽池灘羊肉再次被指定為國宴食材。

  近年來,鹽池縣把灘羊產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)一號產(chǎn)業(yè),整合資金、精準扶持,狠抓保種繁育、標準制定、市場開拓、品牌保護、質(zhì)量追溯、灘羊保險等關(guān)鍵環(huán)節(jié),采取“龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式,推動灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。該縣建立了鹽池灘羊肉產(chǎn)品質(zhì)量防偽追溯管理系統(tǒng),消費者可通過手機系統(tǒng)了解鹽池灘羊在養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理信息,實現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價目標。2015年,“鹽池灘羊”以68.9億元的品牌價值居農(nóng)產(chǎn)品(畜牧水產(chǎn)類)地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌第四位。2016年,“鹽池灘羊”榮獲“一帶一路”農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)應(yīng)用貢獻獎和第十四屆全國農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎。2016年,以灘羊為主的特色產(chǎn)業(yè)占該縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達78%以上,農(nóng)民人均可支配收入的一半來自灘羊產(chǎn)業(yè)。近期,《鹽池灘羊養(yǎng)殖系統(tǒng)》申報中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)獲得成功。

  目前,鹽池灘羊肉產(chǎn)品已暢銷北京、上海、廣州等全國26個大中城市,灘羊肉精加工產(chǎn)品每公斤最高賣660元。今年9月,鹽池灘羊肉通過嚴格檢驗,被列為廈門金磚五國峰會專供食材。經(jīng)專業(yè)檢測機構(gòu)檢測,每100克鹽池灘羊肉(風干樣)所含蛋白質(zhì)總量為93.02%,微量元素硒的含量達到0.073毫克/公斤,具有極強的保健功能。

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