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　　“沒(méi)有政府扶持養(yǎng)羊的好政策，我也不會(huì)這么快走上脫貧路。”海南瓊中黎族苗族自治縣灣嶺鎮(zhèn)大邊村民小組貧困戶王樹(shù)安說(shuō)。從2015年開(kāi)始，大邊村實(shí)行黨建扶貧模式，大邊村民小組在大平村黨支部、村委會(huì)指導(dǎo)下成立富民養(yǎng)殖專業(yè)合作社，合作社從事黑山羊養(yǎng)殖、牧草種植，致力于提高農(nóng)民收入，幫助村民致富。

　　王樹(shù)安一家養(yǎng)了6頭羊，在幫扶單位幫助下，他一分錢沒(méi)掏，首批拿了4頭小羊，每頭小羊價(jià)值1200元。如今每頭羊都有近60斤了，按照市場(chǎng)價(jià)格每斤35元測(cè)算，一頭羊除掉本錢，凈賺超過(guò)600元。

　　同樣的脫貧致富法子，瓊中和平鎮(zhèn)新民村農(nóng)民李東平也在嘗試。李東平不僅是種桑養(yǎng)蠶大戶，還是養(yǎng)羊的行家里手，他把廢棄的桑枝（蠶啃食干凈）經(jīng)過(guò)粉碎后，投喂給黑山羊作為飼料，可謂一舉多得。

　　瓊中黑山羊消費(fèi)需求量大，一直供不應(yīng)求，山羊養(yǎng)殖具有廣闊的市場(chǎng)前景。羊肉消費(fèi)的快速增長(zhǎng)及健康消費(fèi)理念的逐步深入，為瓊中黑山羊提供了巨大的發(fā)展空間和機(jī)遇。

　　優(yōu)良飼草養(yǎng)好羊

　　據(jù)了解，我省黑山羊有廣泛的飼養(yǎng)基礎(chǔ)，發(fā)展海南黑山羊有東山羊的品牌可以利用，東山羊是海南“四大名菜”之一，是廣大游客必定品嘗的特色佳肴，且餐飲加工手法多樣，深受游客喜愛(ài)，增值空間大。而瓊中擁有良好的飼草資源，可以大力推廣種草養(yǎng)羊，以象草為例，在內(nèi)陸年畝產(chǎn)4萬(wàn)斤，在海南省年畝產(chǎn)可達(dá)10萬(wàn)斤以上，可飼養(yǎng)25頭母羊或50頭育肥羊，使年畝產(chǎn)值達(dá)到10萬(wàn)元。瓊中大力發(fā)展林下半舍飼圈養(yǎng)，林下最高溫度在25℃左右，特別適合黑山羊養(yǎng)殖，同時(shí)還有大量橡膠林、檳榔等林木，如果發(fā)展林下養(yǎng)羊，則空間更大。農(nóng)民飼養(yǎng)7個(gè)月左右，黑山羊就能出欄，每頭黑山羊價(jià)值近2000元，效益達(dá)1000元以上。

　　為了滿足廣大游客的消費(fèi)需求，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐穬?yōu)勢(shì)，有效增加農(nóng)民收入，畜牧業(yè)應(yīng)向特色養(yǎng)殖的方向發(fā)展。當(dāng)前，我省生豬、禽蛋的產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)完成，文昌雞、白蓮鵝的產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)已經(jīng)建立，而黑山羊的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系差距巨大，尚處于原始、分散狀態(tài)，沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)范和建設(shè)、生產(chǎn)效率低下、先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)沒(méi)有推廣應(yīng)用、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系落后，巨大的發(fā)展空間和原始落后的生產(chǎn)水平矛盾突出。隨著玉米——豆粕飼料價(jià)格的上漲，加大非玉米——豆粕型畜牧業(yè)的發(fā)展，降低生產(chǎn)成本，是未來(lái)畜牧業(yè)的發(fā)展方向。通過(guò)有效結(jié)合利用瓊中林地資源，發(fā)展海南黑山羊，建設(shè)海南黑山羊產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系，具有重大的經(jīng)濟(jì)和示范效益。

　　脫貧致富的好產(chǎn)業(yè)

　　瓊中黑山羊是地方優(yōu)良山羊品種，在瓊中各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，是瓊中*的地方優(yōu)良山羊品種，黑山羊受海南熱帶地區(qū)自然生態(tài)環(huán)境的影響，經(jīng)當(dāng)?shù)厝罕婇L(zhǎng)期養(yǎng)殖而成獨(dú)特的品種特性和生態(tài)特性，具有耐粗飼、耐高溫高濕、抗病力強(qiáng)、性成熟早、肉用性能好等優(yōu)點(diǎn)，是中國(guó)熱帶地區(qū)規(guī)?；B(yǎng)殖的寶貴品種資源。

　　瓊中黑山羊產(chǎn)業(yè)是節(jié)糧型畜牧業(yè)，是瓊中脫貧產(chǎn)業(yè)之一，目前瓊中縣畜牧獸醫(yī)局在長(zhǎng)征鎮(zhèn)白鶴村、新村、案山村共建設(shè)1000平方米的7個(gè)養(yǎng)羊示范點(diǎn)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府也扶持農(nóng)民建羊舍及種苗，截至2017年瓊中飼養(yǎng)黑山羊4.8萬(wàn)頭、存欄2.5萬(wàn)頭，累計(jì)出欄2.6萬(wàn)頭，產(chǎn)值達(dá)2080萬(wàn)元。

　　食客眼中的絕佳美食

　　走進(jìn)瓊中的黎村苗寨，除了飽覽美麗風(fēng)光，感受民族風(fēng)情，一定要品嘗這里用生長(zhǎng)于山野間最原生態(tài)的食材炮制的美食。正是由于地處山區(qū)，瓊中的美食文化基本上走“山”字路線。為了保護(hù)“海島之肺”的生態(tài)環(huán)境，多年來(lái)，瓊中在水源地保護(hù)、大氣和林區(qū)生態(tài)保護(hù)等方面下足了功夫。這也就為瓊中食材打下了生態(tài)的招牌。

　　瓊中有清新的空氣、甘甜的山水、充足的綠色植被和各種昆蟲(chóng)小動(dòng)物……瓊中美食雖然沒(méi)有明顯的分類，但樹(shù)上飛的、水里游的、地上走的、土里鉆的，皆可以稱為當(dāng)?shù)乩习傩詹妥郎系拿牢恫穗取－傊忻朗车闹鞔虿穗?、特色食材、烹飪手法等逐漸形成了山區(qū)特有的風(fēng)味。

　　瓊中黑山羊，放養(yǎng)在高山上，其肉質(zhì)佳、營(yíng)養(yǎng)高。常年奔走在山間，吃山區(qū)的革命菜、白花菜、觀音菜、車前草、雷公根、四棱豆、苦菜等被冠上“天然綠色食品”的野菜，其肉質(zhì)自然更加肥美、鮮嫩、甘甜。

　　近年來(lái)，瓊中縣委、縣政府通過(guò)舉辦“三月三”黎族苗族傳統(tǒng)節(jié)日、開(kāi)展綠橙旅游季、打造“奔格內(nèi)”鄉(xiāng)村旅游等，也把瓊中的美食推上了全國(guó)的“舌尖”上。每年，在“三月三”期間，瓊中都組織開(kāi)展當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品展銷，舉辦全縣廚藝大賽，吸引游客前來(lái)購(gòu)買。目前，瓊中通過(guò)海南美食文化節(jié)這個(gè)平臺(tái)，將瓊中的美食進(jìn)行展示，讓瓊中美食不再“藏在深閨無(wú)人識(shí)”。